Vädret, vilket väder. Maten vilken mat.
Vårkylling a´la Norrland
Ta en filé, skär den i lämpliga bitar.
Gör dito med en halver lök o massor av färsk vitlök
Ta en lagom bit chili
Fräs lök vitlök o chili sakta sakta i smör.
Släng i kyllingen.
Krydda med salt o peppar o färsk basilika, färsk rosmarin, färsk timjan, ja ta va fan som helst bara de e färskt
Släng i massor av nyttig grädde
15 minuter
Servera med färsk pasta
Riv litta parmesan eller sån, om man bor i sverige finns det att köpa, pecorino
Coco Rosies nya är årets skiva. Som första Knife, fast bättre. Som deras två andra, fast bättre, konstigare än vanligt. Fantastiskt. Spring o köp
Låter gött. Och lagom enkelt för en Kuffe. Smask!
SvaraRadera